Máte radi muffiny a klasické recepty nie sú zdravé? Vyskúšajte tieto kokosovo-jablkové muffiny. Sú chutné a veľmi jednoduché na prípravu. Majú viac kalórií a nie sú vhodné do diéty, ale vďaka vyššiemu obsahu zdravých tukov sú prospešné pre vaše zdravie.
Ingrediencie:
Postup:
Ošúpané jablko postrúhajte. Nastrúhajte tiež muškátový oriešok cez jemný struhák. Všetky ingrediencie zmiešajte. Výsledná zmes môže byť niekedy relatívne bledá. Farba závisí vo veľkej miere od druhu jabĺk a ak vám farba vadí, pridajte trocha kakaa. Plech alebo teflónové formičky naplňte zmesou a dajte piecť na 180 stupňov na 20 minút.
Nutričné hodnoty:
Energia: 4058kJ, 970kcal
Bielkoviny: 7g
Sacharidy: 39g
Tuky: 83g
Bielkoviny sú započítané len z plnohodnotných živočíšnych zdrojov. Tukov je tu síce viac, ale sú to zdravé tuky, hlavne z kokosu a mandlí, ktoré znižujú zlý cholesterol. Okrem toho kokos obsahuje veľa vlákniny, ktorá pomáha tráveniu.