Makové kocky s chia tvarohovým krémom
Sep 12, 2014
Opäť tu máme "kocky". K predošlým 2 verziám - kokosovo-čokoládových a mrkvovo-kokosových tu máme kocky s makom a zdravými chia semiačkami. Tento recept nepatrí medzi tie, ktoré by ste mohli bez váhania skúšať aj v diéte, ale je zdravou náhradou za bežne používané kocky vyrobené z nezdravých potravín ako napr. biely cukor alebo šľahačka.
Ingrediencie:
cesto:
-
3 vajcia
-
100ml kokosového mlieka/jogurtu
-
50g masla
-
50g xylitolu
-
1 čajová lyžička medu
-
1 čajová lyžička jablkového octu
-
200g nastrúhanej cukiny
-
150g makovej múky
-
2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
-
2 čajové lyžičky škorice
krém:
Postup:
1. Žĺtka, xylitol, med, maslo, ocot a kokosové mlieko vyšľaháme do hustej peny.
2. Pridáme cukinu, makovú múku, škoricu a sódu. Premiešame.
3. Pridáme vyšľahané bielky.
4. Pečieme na 175°C 30 minút.
5. Žĺtka na krém vyšľaháme s medom a stéviou nad vodným kúpeľom.
6. Do zmesi pridáme tvaroh a chia semiačka.
7. Vychladíme.
8. Krém navrstvíme na vychladnuté cesto, poukladáme jablká a podávame.
Nutričné hodnoty na 100g:
Energia: 394kJ, 94kcal
Bielkoviny: 6g
Sacharidy: 10g
Tuky: 5,1g
