Vianočný chia pudding

Ak si nespomínate, kde ste videli recept na chia pudding, tak vám to uľahčíme. Chia pudding s mandľovým a kokosovým mliekom sme uverejnili pred nejakým časom v sekcii Strava. Dnes sme sa rozhodli priniesť nový tip na chia pudding. O chia semiačkach a ich pozitívach pre zdravie sme písali v samostatnom článku. Poďme sa teda pozrieť na obmenu - vianočný chia pudding. Skúste s ním prekvapiť rodinu na vianoce a uvidíte, že im bude chutiť.

Ingrediencie:

• 100ml kokosového mlieka
• 1 lyžica chia semiačok
• štipka škorice
• 30g brusníc - čerstvých alebo mrazených
• šťava z 1/2 citrónu alebo mandarínky
• 1 lyžička medu
• 1/2 lyžičky škorice
• 3 tlčené klinčeky

Postup:

1. Chia semiačkami zasypeme kokosové mlieko a chvíľu miešame, kým nezačne hustnúť.

2. Zmes prelejeme do servírovacích pohárikov a dáme do chladničky.

3. Brusnice, ovocnú šťavu, med a koreniny varíme v hrnci asi 3 minúty, kým hmota nezačne hustnúť. Odstavíme.

4. Navrstvíme na chia puding a ešte raz schladíme. Môžeme podávať aj ihneď s ešte teplou polevou.

Nutričné hodnoty na 100g:

Energia: 233kJ, 55kcal

Bielkoviny: 1,5g

Sacharidy: 8g

Tuky: 1,5g

Zdroj: Foodlover