Proteínový cheesecake "v miske"
Jun 26, 2014
Dnes si ukážeme recept na jednoduchý, ale veľmi chutný cheesecake "do misky", v ktorom je viac ako 40g živočíšnych bielkovín. Príprava je jednoduchá a ak sa pohráte so zdobením, môže aj váš cheesecake vyzerať tak pekne ako tento na fotke.
Ingrediencie:
na krém:
-
250g jemný tvaroh
-
2 vajíčka
-
30g vanilkový proteín
-
2 lyžice sekané kakaové bôby
na ozdobenie:
-
30g čokoláda (aspoň 70%)
-
30ml kokosové mlieko
-
pistácie, kokos, kakaové bôby, mandľové lupienky
Postup:
1. Tvaroh, proteín a vajíčka vymixujeme. Pridáme kakaové bôby a vylejeme do malej zapekacej misky vymastenej maslom.
2. Pečieme na 140°C cca 30minút.
3. Necháme vychladnúť.
4. Kokosové mlieko zohrejeme a nalejeme na posekanú čokoládu. Vymiešame na hladkú polevu.
5. Nalejeme na vychladnutý "cheesecake" a posypeme.
Nutričné hodnoty:
Energia: 2408kJ, 740kcal
Bielkoviny: 70g (z toho 42g sú plnohodnotné živočíšne bielkoviny)
Sacharidy: 30,5g
Tuky: 36g
Nie sú započítané orechy použité na ozdobenie.
