Kokosovo-čokoládové kocky s tvarohom a proteínom

Jul 23, 2014

Ak máte chuť na zdravý koláč typu "ako od babky", tu nájdete recept, ako na to. Nezdravé ingrediencie sme nahradili zdravými a kvalitnejšími zdrojmi živín. A okrem toho - vaša babka asi nerobí koláče s proteínom :)

Ingrediencie:

spodná časť:

vrchná časť:

na dokončenie:

Postup:

Spodná časť: Všetky ingrediencie okrem mandlí vymiešame na hladko v kuchynskom robote. Na záver pridáme nasekané mandle. Rovnomerne vylejeme do formy 20x20cm, vystlanej papierom na pečenie.

Vrchná časť: Kokosové lupienky, mlieko a olej rozsekáme v kuchynskom robote. Tvaroh, med, stéviu a vajíčka rozmixujeme na hladko. Pridáme kokos a zamiešame. Tak isto rozvnomerne navrstvíme na čokoládovú časť. Pečieme 25minút na 180°.

Dokončenie: Vyberieme z rúry a necháme vychladnúť aspoň 1-2 hodiny. Roztopíme si čokoládu, nasekáme oriešky a koláč ozdobíme. Necháme chladiť ďalšiu hodinku a môžeme podávať. Táto dávka Vám vyjde asi na 16 koláčikov.
 
 
Nutričné hodnoty (pre 1 koláčik):
 
Energia: 643kJ, 164kcal
 
Bielkoviny: 5,3g 
 
Sacharidy: 6,2g
 
Tuky: 12g
 
Bielkoviny sú započítané len z plnohodnotných živočíšnych zdrojov. 
 
Zdroj: Foodlover